有机沙绿豆芽栽培技术

近年来，开发并推广了许多豆芽品种，如香椿芽、豌豆芽、花生芽、萝卜芽、绿豆芽、有机沙质绿豆芽等。豆芽特别受欢迎。豆芽的生产潜力最大，是众多芽菜中的佼佼者。下面介绍有机沙绿豆芽的栽培技术。

有机沙生绿豆芽种植技术1.场地：沙生绿豆芽对场地要求不严格。一切废弃闲置房间和塑料大棚均可利用，要求生产间有弱光环境。

2.选沙：沙子和河沙均可用于各地建造房屋。最好使用中、细粒砂。粗砂一般不适合，因为其持水性较差。

3.选豆：大豆、黑豆、褐豆、绿豆、红豆等均可。各种豆类均可用于生产。大豆出粗豆芽，小豆出细长豆芽。目前市场上比较流行的是细长形状的绿豆芽。

4.播种：一般每平方米可种植豆种3公斤，每平方米可产豆芽30公斤。从播种到采收，夏季45天，春、秋季68天，冬季1015天。豆芽收割后，场地可重复利用。播种方式一般采用循环法，即天天播种，天天收获。

5.管理：沙生绿豆芽的管理只需要很少的时间。只需要在早上或晚上酌情使用喷雾器或喷壶浇水即可。它的耗水量比普通无根豆芽要少得多。由于水产无根豆芽是在槽、桶、水泥池、豆芽机等中生长，种子密度高，豆芽本身生长过快，容器内温度积累快，容易产生发芽现象。

高温会导致豆芽烧焦，所以需要每隔几个小时用潜水泵喷水，而且一定要泡透。夏天气温高，半夜要喷很多次水，很辛苦。由于沙子本身的原因，在沙子里生长的绿豆芽需要保水。很好，不会产生积温，管理方便。

6.采收：豆芽长到15-16厘米时即可采收。收获前，豆瓣菜必须吸收光线并变绿。采收标准是豆芽生长整齐，茎部洁白，嫩瓣翠绿，无子叶外露。收割时，用旧自行车内胎剪下橡皮筋绑扎，每把0.25公斤。准备上市。